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Ricetta Fiori Di Zucca Gratinati Su Pesto Di Menta Romana
Antipasto di Fiori Di Zucca
Ingredienti per 4 persone
- 2 Fiori Di Zucca
- 100 Gr Ricotta
- Menta
- 100 Gr Formaggio Grana Grattugiato
- Olio D’oliva
- Pinoli
- Sale
- Pepe
Preparazione
Lavorare la ricotta con il grana grattugiato, il sale e il pepe; farcire i fiori ed infornarli a 10 minuti a 180 gradi. Servire con un pesto di menta, olio e pinoli.
