Le migliori Ricette di Natale

Speciale Ricette di Natale

Tante ricette da condividere con amici e parenti per trascorrere le feste in allegria

Il Natale è la festa più amata da grandi e piccoli, un momento da passare in famiglia come vuole la tradizione, in cui si scartano regali e si mangia in compagnia di parenti e amici. Ogni Paese ha le sue tradizioni gastronomiche per il menu di Natale, che risulta essere ricco di antipasti generosi, primi piatti abbondanti e saporiti, secondi di ogni tipo ed un tripudio di dolci e frutta secca.
Che si tratti del menu della Vigilia a base di pesce, o del pranzo di Natale con piatti di carne, scordatevi la dieta, rilassatevi e godetevi appieno i sapori delle pietanze. Per aiutarti nella scelta di cosa cucinare, riportiamo alcuni semplici ricette che puoi seguire per arricchire il tuo menu di Natale.

Antipasti di Natale

Bruschetta Al Tartufo
Ricetta per 4 persone
Tostare leggermente delle fette di pane casereccio, insaporirle con un po’ d’aglio sfregato ed un poco d’olio d’..

Frittelle Di Zucca
Ricetta per 4 persone
Tagliare la zucca a fettine sottili. Preparare una pastella con la farina, l’uovo, una presa di sale e tanta birra qua..

Tartine Al Salmone
Ricetta per 4 persone
Tritate bene 40 g di salmone (20 g serviranno per guarnire) ed il parmigiano e amalgamate con il mascarpone. Tagliate l..

Torta Salata Agli Spinaci
Ricetta per 6 persone
Montate il burro, dopo averlo tenuto a temperatura ambiente. Unite un tuorlo, il sale e cracker tritati in giusta quanti..

Primi di Natale

Lasagne Alla Bolognese
Ricetta per 4 persone
In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio e insaporitevi la carota e la cipolla tritate. Aggiungete la carne macinata,..

Spaghetti Ai Frutti Di Mare
Ricetta per 4 persone
Far soffriggere in un largo tegame, nell’olio d’oliva, l’aglio e il peperoncino fresco tagliato a fettine, ma priv..

Tagliatelle Alle Noci
Ricetta per 4 persone
Tritare di gherigli di noci e gli spicchi d’aglio, quindi farli insaporire per qualche minuto a fuoco basso in un tega..

Tortellini Alla Crema
Ricetta per 4 persone
Stufare per 20 minuti la cipolla affettata con 30 g di burro, quindi frullarla con il latte. Scaldare la salsa su fuoco ..

Secondi di Natale

Arrosto Di Maiale
Ricetta per 6 persone
Prendete la carne, soffregatela con un telo umido, poi strofinatela con aglio, sale e pepe, steccatela con rametti di ro..

Filetto Di Spigola Con Pe..
Ricetta per 4 persone
Tagliate i filetti di spigola in pezzi di dimensioni uniformi, adagiateli in un piatto fondo, conditeli con il sale nece..

Orata Al Prezzemolo
Ricetta per 4 persone
Mondare le cipolle e l’aglio e lavare il prezzemolo; tritare il tutto e metterlo in 1 ciotola, unire 1 bicchiere di vi..

Rotolo Di Coniglio Con Ca..
Ricetta per 10 persone
Spuntate al coniglio la testa e le zampe, lavatelo, asciugatelo accuratamente poi, con un coltello appuntito e affilati..

Dolci di Natale

Ciambella Di Natale
Ricetta per 4 persone
Setacciate la farina (meno un cucchiaio) con il lievito. Mettete il burro a pezzetti in una ciotola, unitevi lo zucchero..

Torrone Di Fichi Secchi
Ricetta per 4 persone
Portare il miele ad ebollizione su fuoco basso e proseguire a bagnomaria. Quando diventa bianco unire gli albumi montati..

Zeppole
Ricetta per 6 persone
Impastare contemporaneamente le uova intere, le patate lessate, la farina, il lievito, 1 cucchiaio di zucchero e una buc..

Tronchetto Del Natale
Ricetta per 4 persone
Lavorare i tuorli con metà dello zucchero. A parte montare a neve ferma gli albumi con lo zucchero rimasto. Unire i tuo..