Ricetta Arrosto Di Maiale
Secondo di Carne (Maiale)
Ingredienti per 6 persone
- 1000 Gr Filetto Di Maiale (o Lombo Di Maiale)
- Rosmarino
- 1 Spicchio Aglio
- Erbe Aromatiche
- Sale
- Pepe
Preparazione
Prendete la carne, soffregatela con un telo umido, poi strofinatela con aglio, sale e pepe, steccatela con rametti di rosmarino e altre erbe aromatiche. Nella pentola fatta scaldare precedentemente appoggiate la carne, fatela rosolare bene da tutti i lati, coprite e lasciate cuocere per 30 minuti da una parte e 30 minuti dall’altra.
