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Ricette di Primi (3948 in catalogo)

Una raccolta di ricette di gustosi primi piatti per trovare ogni giorno quello giusto. Tradizionalmente a pranzo un primo in tavola non può mancare, un primo di pasta o riso, oppure una buona zuppa o minestra di legumi. Cerca nel nostro ampio catalogo la ricetta di cucina per un ottimo primo piatto.

Granotto Mantecato Con Ricotta Di Bufala E Punte D’asparagi

  • Granotto Mantecato Con Ri..

  • Ricetta per 4 persone

  • Tostare il grano in una casseruola con olio e cipolla tritata, unire il brodo e cuocere con vino, sale e pepe come per u..

Ravioli Alle Erbe Di Campo

  • Ravioli Alle Erbe Di Campo

  • Ricetta per 4 persone

  • Con uova e farina lavorare un impasto e tirare una sfoglia abbastanza sottile. Brasare la cipolla nell’olio e unirvi r..

Tortino Di Bigoli Con Trito Di Pollo E Zucchine Fritte

  • Tortino Di Bigoli Con Tri..

  • Ricetta per 4 persone

  • Preparare un brodo vegetale con acqua, sedano, carota e cipolla; cuocervi i bigoli al dente. Nel frattempo rosolare in u..

Bucatini Alla Moda Delle Eolie

  • Bucatini Alla Moda Delle ..

  • Ricetta per 4 persone

  • Rosolare nell’olio un trito d’aglio, prezzemolo, capperi, olive, tonno; aggiustare di sale e pepe e far insaporire;..

Sartù Di Riso Ai Cannolicchi E Sarde Con Fonduta Di Broccoli E Pinoli

  • Sartù Di Riso Ai Cannoli..

  • Ricetta per 4 persone

  • Tritare lo scalogno, rosolarlo in padella con olio, sale e pepe, unire i cannolicchi (precedentemente lavati e aperti in..

Orecchiette Con Pancetta Al Vino E Cipolle Di Tropea

  • Orecchiette Con Pancetta ..

  • Ricetta per 4 persone

  • Grattugiare il grana e cospargerlo su un foglio di carta da forno; unire gli anelli di cipolla ed infornare per 3 minuti..

Sagnette Ai Broccoletti

  • Sagnette Ai Broccoletti

  • Ricetta per 4 persone

  • Mondare, lavare e spezzare i broccoletti. Portare ad ebollizione l’acqua e lessarli 5 minuti, poi unirvi le sagnette. ..

Pasta Con Zucchine E Melanzane

  • Pasta Con Zucchine E Mela..

  • Ricetta per 4 persone

  • Spuntare la melanzana, lavarla, tagliarla a listerelle, immergerle in abbondante acqua salata per 8-10 minuti, scolarle ..

Fusilli Lunghi Con Pomodori

  • Fusilli Lunghi Con Pomodori

  • Ricetta per 4 persone

  • Pulire la cicoria; tagliarla a pezzetti, lavarla, farla scottare in acqua salata in ebollizione per 1-2 minuti e scolarl..

Farfalle Con Le Alici

  • Farfalle Con Le Alici

  • Ricetta per 4 persone

  • Staccare i fiori dalle zucchine, privarli del gambo e dei pistilli, lavarli e tagliarli a listerelle; spuntare le zucchi..

Orzo Mantecato Alla Cicoria

  • Orzo Mantecato Alla Cicoria

  • Ricetta per 4 persone

  • Portare a cottura la cicoria e conservarne l’acqua. In un tegame di rame con del’olio e 1 spicchio d’aglio in cami..

Pasta Radicchio E Zucca

  • Pasta Radicchio E Zucca

  • Ricetta per 4 persone

  • Pulire la zucca privandola della buccia dei semi e dei filamenti, lavarla e tagliarla a bastoncini; farli scottare per 1..

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